Empfehlung fürs spontane Backen: ‚Rhabarberkuchen – sehr fein‘ - er ist luftig leicht und in Handumdrehen gemacht! Tipp - so wird Rührteig ganz luftig -> Damit Rührteig schön luftig wird, sollte die Butter weich sein und die Eier Zimmertemperatur haben. -> Jedes Ei mindestens 1 Minute auf hoher Stufe mit dem Mixer oder der Küchenmaschine…
