Schlagwort: Topinambur-Chips

Topinambur schmeckt süßlich nussig und kann eigentlich genau wie Kartoffeln verarbeitet werden, außer dass man Topinambur nicht schälen muss und sie auch roh gegessen werden kann. Mit ihrer knackigen Konsistenz und dem frischen Geschmack eignet sich die Erdartischocke daher auch …