simply smart living
»Kochen! – das ist meine große Leidenschaft und es gibt für mich keinen besseren Ort zum Abschalten und Regenerieren als meine Küche! Das Schönste jedoch ist es, wenn ich mit meiner Begeisterung anderen Freude und Genuss - im wahrsten Sinne des Wortes - zu-bereiten kann. Das, aber auch das Verarbeiten der köstlichen Schätze der Natur,…
Kürbis, Amarettini, Basilikum und Oliven-Öl gehen in diesem Gericht eine wunderbar köstliche Geschmacks-Liaison zu den selbstgemachten Gnocchi ein. Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Gnocchi auf Kürbis-Soße mit Amarettini & Basilikum"
Mini Brandteig-Krapfen laufen mit der raffinierten Quitten-Ziegenkäse-Füllung zu Hochform auf & sind ein perfektes Entree für ein raffiniertes Dinner! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Brandteig – Krapfen mit Quitten – Ziegenkäse Füllung"
Was gerade an Gemüse & Kartoffeln da ist - klein geschnitten & kurz mariniert – im Backofen zu einem orientalischen Gaumenkitzel veredeln – fertig! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Artischocken zergehen auf der Zunge & schmecken aromatisch feinherb bis zartbitter- als Eröffnung eines Italienischen Menüs sind sie unübertrefflich! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
MIT LEICHTIGKEIT UND OHNE ANSTRENGUNG GENUSSVOLL DURCH DIE KÜCHENWOCHE Etwas Leckeres aus der ‚La meng’ machen – was genau bedeutet das eigentlich? Der Ausdruck aus der La meng kommt ursprünglich aus dem Französischen – de la main, ‚aus der Hand‘ – und heißt soviel wie ‚etwas mit Leichtigkeit und ohne Anstrengung zu tun‘. In dem…
Mit My Cookery Log® - einfach smart kochend durchs Küchenjahr 2015 Der Kalender wird Euch ein Jahr lang kurzweilig & lecker durch das Küchenjahr begleiten! Er erfreut jeden Monat mit einem kulinarischen Highlight und einer kleinen Geschichte zum Rezept, zur Zubereitungsart oder einer Zutat. Der My Cookery Log® l Wandkalender ist ein ideales Weihnachtsgeschenk, ein…
Das süß-scharfe des Ingwers kombiniert mit würzigem Gorgonzola dazu ein Hauch Vanille gibt diesem einfachen Gericht eine unglaublich raffinierte Note! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Spaghetti mit Gorgonzola & karamellisiertem Ingwer"
Südtiroler Knödel oder Nocken sind immer ein herzhafter Genuss & mit Rote Beete und Lagrein - ein Käse aus der Gegend- einfach unwiderstehlich! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Rote Beete Knödel mit Wilder Fenchel–Butter auf Rote Beete-Lauch-Gemüse"
Die Verarbeitung der köstlichen Schätze der Natur, sich darüber auszutauschen und dabei Neues dazuzulernen, das ist My Cookery Log®. Das ‚Drumherum‘ zum Kochen ist dabei aber genauso wichtig, wie das Kochen selbst! Deshalb gibt es bei My Cookery Log® ab sofort nicht nur selbstkreierte Rezepte und Kochanleitungen, sondern auch selbstgemachtes ‚Beiwerk‘ für einen schön gedeckten…
