simply smart living
Es geht nichts über selbstgemachte Teigtaschen, auch wenn sie ein wenig Mühe bereiten. Teigtaschen mit Brennnessel Walnuss Füllung Bei der Füllung kann man sehr kreativ sein – diese hier mit Brennnesseln und Walnüssen ist eine meiner Favoriten - der feinherbe, aromatische Geschmackt der Brennnesseln macht sich in den Teigtaschen ganz prima!…
Read More "Nudelteigtaschen mit Brennnessel – Walnuss-Füllung"
Wirsing & Maronen umhüllt von selbstgemachtem Nudelteig, garniert mit frittiertem Salbei – eine einfach raffinierte Köstlichkeit! Obwohl es Wirsing das ganze Jahr über gibt, ist er für mich doch der Inbegriff eines Wintergemüses. Mit seinem hohen Vitamin C-Gehalt, reichlich Senfölglykosiden, viel Eiweiß, aber auch Eisen und Phosphor, Carotinoiden und B-Vitaminen ist er ein idealer Begleiter…
Read More "Teigtaschen mit Wirsing – Maronen Füllung & frittiertem Salbei"
Salbei ergänzt ganz wunderbar dieses genial einfache & schnelle ‚Zweitopf-Gericht‘, das man beliebig abwandeln kann, je nachdem was gerade Saison hat! Auf die Schnelle – so geht’s: Kartoffeln, Bohnen & Nudeln werden im ersten Topf gekocht. Zwiebel, Knoblauch & Salbei werden im zweiten Topf/Pfanne schön gebraten. Die Sachen aus dem ersten Topf in den zweiten…
Wohin mit altem Weißbrot? Ganz einfach mit getrockneten Tomaten kross braten und Nudeln dazu – fertig ist eine Pasta, die den Sommer in Windeseile auf den Teller bringt! Zur genauen Kochanleitung geht es hier entlang » My Cookery Log® Ι simply smart cooking
Read More "Spaghetti mit gerösteten Brot-Bröseln & getrockneten Tomaten"
Pesto leitet sich vom italienischen 'pestare' her, das soviel heißt wie 'zerstampfen'. Pesto wird nicht gekocht und besteht meist aus fein zerkleinerten Kräutern, Kernen oder Nüssen, Käse und bestem Oliven-Öl und bringt damit den Sommer abwechslungsreich auf den Teller. Schmeckt toll auf geröstetem Bauernbrot oder zu Gegrilltem. Klassisch werden Sie mit Pasta serviert, dann einfach…
Read More "Pesto von Schwarzen Oliven & Getrockneten Tomaten"
Ruckzuck hat man den Sommer auf dem Tisch mit frisch gepalten Erbsen! Gepaart mit duftenden Kräutern werden sie in Handumdrehen zu einem raffinierten Gaumenschmaus! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Saubohne, Ackerbohne oder auch Dicke Bohne war schon im alten Rom Leibgericht der Armen - ihnen sei Dank für dieses herrlich deftige Pasta-Rezept! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Mit dem Klassiker einer frisch gemachten Basilikum Pesto kann man immer punkten & das Beste dabei - sie braucht nicht länger als die Nudeln zum Kochen! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Quick & Easy: Pasta mit frischer Basilikum Pesto für Zwei"
Zucchini, Zitrone und Basilikum ergeben in Handumdrehen eine köstliche Begleitung zu frischen Nudeln - am besten natürlich selbstgemacht! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Junge Brennnesselblätter mit ihrer Fülle an Vitalstoffen & der tolle Geschmack der ruckzuck gemachten Soße vertreiben jegliche Frühjahrsmüdigkeit!!! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Brennnessel mit getrockneten Tomaten zu Bandnudeln"
