simply smart living
Sommer ist, wenn die Beeren reif werden & kein Sommer ohne Stachelbeer-Kuchen! Wie immer quick ´n easy gemacht und soo lecker! Und das braucht man für den Kuchen: Obst: ca. 750 g Stachelbeeren Zutaten für den Teig für Springform mit 26 cm ∅: » 250 g Weizenmehl 550 » 120 g Butter »…
Cantuccini oder Amarettini kennt man ja zum Espresso – der quick 'n easy gemachte Italienische Mandelbruch schmeckt mindestens genauso lecker! Zutaten 125 g Weizenmehl 550 75 g Maismehl 90 g Mandeln -> siehe auch Tipp unten 75 g Zucker 15 g Vanille-Zucker -> selbstgemacht » Rezept 1/4 TL Cylon-Zimt 1 Pr Salz 100 g…
Braucht Ihr auf die Schnelle noch eine süße Nascherei für das Osternest oder Mitbringsel für die Ostereinladung – wie wäre es mit selbstgemachtem Sesamkrokant? Quick 'n easy selbst gemacht und unheimlich lecker! Und so geht’s: ->> 300 g Sesam in einer Pfanne rösten bis er duftet und dann herausnehmen ->> 300 g Zucker in der…
Der Saft von Äpfel mit dem Karamell aus Butter & Zucker vereint, getoppt von luftigem Rührteig und dann gestürzt - dieser Apfelkuchen ist einfach unwiderstehlich! Dabei ist er quick 'n easy gemacht & lauwarm vespeißt am besten 😉 Für den Boden ... -> eine Springform Ø 26 cm » am besten mit einem Auffangboden oder…
Hirse war im Mittelalter Grundnahrungsmittel, fast vergessen erlebt sie heute eine Renaissance in süßen wie in herzhaften Gerichten. Hirse war in der Vergangenheit in Vergessenheit geraten, ist aber eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Zwischenzeitlich erlebt die Hirse, wie so viele andere fast vergessene Grundnahrungsmittel aber eine Renaissance un das ist gut so, denn Hirse hat…
Jetzt wo Äpfel, Zwetschgen, Birnen & Co Saison haben ist genau die richtige Zeit für einen spätsommerlichen süßen Auflauf! Das tolle daran, der Auflauf schmeckt nicht nur genial, er ist auch genial einfach gemacht… Auf die Schnelle – so geht’s: Mehl, Milch und Eier mit einer Prise Salz miteinander verschlagen, den Teig alsdann in eine…
Rohrnudeln oder Buchteln sind süß gefüllte Hefeteigbällchen, die mit Butterschmalz im Backrohr gebacken werden – ganz frisch, noch lauwarm schmecken sie am besten! Auch Zwetschgen oder Marmelade sind leckere Füllungen für die Rohrnudel. Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® I einfach smart kochen
Blaubeere, Heidelbeere oder auch Schwarzbeere wird das Heidekrautgewächs genannt. Verarbeitet in Muffins ist die „Blaue Pracht“ ruckzuck genussfertig und mundet noch lauwarm am besten! Statt Blaubeeren schmecken im Übrigen auch andere Beeren, wie zum Beispiel Brombeeren ganz köstlich. Tipp: Die Muffins kann man sehr gut einfrieren, dann am besten vor dem Servieren, nachdem sie aufgetaut…
Saftige Erdbeeren & erfrischender Sahnequark auf gekühltem Schokoladengrund - nicht irgendein Kuchen, nein ein wahrgewordener Kuchen-Traum ist das! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Empfehlung fürs spontane Backen: ‚Rhabarberkuchen – sehr fein‘ - er ist luftig leicht und in Handumdrehen gemacht! Tipp - so wird Rührteig ganz luftig -> Damit Rührteig schön luftig wird, sollte die Butter weich sein und die Eier Zimmertemperatur haben. -> Jedes Ei mindestens 1 Minute auf hoher Stufe mit dem Mixer oder der Küchenmaschine…
