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Junge Brennnesselblätter mit ihrer Fülle an Vitalstoffen & der tolle Geschmack der ruckzuck gemachten Soße vertreiben jegliche Frühjahrsmüdigkeit!!! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Brennnessel mit getrockneten Tomaten zu Bandnudeln"
Warme Kräuter-Scones sind genau das Richtige für den Osterbrunch oder eine raffinierte Vorspeise! Sie harmonieren perfekt zum einem erfrischenden Frühlings-Kräuter Dip - unbedingt ausprobieren!!! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Kräuter-Scones mit einem Dip nach Art einer Frankfurter Grünen Soße"
Es ist wie in jedem Jahr: Nach den dunklen Wintermonaten lechzen wir nach dem frischen Grün der ersten Frühlingsboten! Frühe Kräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Pimpinelle, Sauerampfer, Löwenzahn und Co verführen uns dabei nicht nur mit ihren Farben, sie betören uns auch mit ihrem Duft und Geschmack! Die in den Kräutern angesammelte Energie und Ihre…
Read More "Hurra, die ersten Kräuter sind da! Eine kulinarische Frühlings(ver)führung"
Kastanienmehl hat einen leicht rauchigen Geschmack und verleiht den Crespelle zusammen mit den Frühlings-Kräutern ein wunderbares Aroma! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Am besten verwendet man für dieses Gericht jungen Toskanischen Pecorino: Im Vergleich zur scharfen Würze von altem Pecorino ist er mit einem süßlich aromatischen Geschmack und einem feinen Duft nach Vanille ausgestattet - ein wunderbarer Begleiter von Feldsalat, Blutampfer und Orange! Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® - einfach smart kochen
Read More "Gebratener Pecorino auf Feldsalat & Blutampfer mit Orangen – Senf Dressing"
