Es geht nichts über selbstgemachte Teigtaschen, auch wenn sie ein wenig Mühe bereiten.
Bei der Füllung kann man sehr kreativ sein – diese hier mit Brennnesseln und Walnüssen ist eine meiner Favoriten – der feinherbe, aromatische Geschmackt der Brennnesseln macht sich in den Teigtaschen ganz prima!
Die ausführliche & wie immer übersichtlich strukturierte Kochanleitung für die Nudelteigtaschen mit Brennnessel – Walnuss-Füllung findet Ihr hier.
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Euch My Cookery Log® I simply smart cooking!