Bamberger Hörnla mit Gelbe Rüben & Winterportulak

DSC_0010Bamberger Hörnla: eine großartig schmeckende und fast verlorene Kartoffel-Rarität, die durch das Zusammenspiel Vieler gerettet werden konnte! Am besten kommt der tolle Geschmack in Gerichten zur Geltung, wo die Kartoffel eher puristisch und fein behandelt wird und ihr eine ‚leichte‘ Beilage an die Seite gestellt wird, wie hier die Gelbe Rüben und der Winterportulak

Das Rezept findet Ihr unter My Cookery Log® – einfach smart kochen